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Muestra Gastronómica Miajón

Fecha: del 21-10-2010 al 24-10-2010

Lugar: En el recinto ferial de IFEBA, Badajoz (Badajoz)

Seis maestros de la cocina pacense elaborarán el menú degustación en la V Muestra Gastronómica de la Provincia de Badajoz ‘Miajón’, que se celebrará del 21 al 24 de octubre en el recinto ferial de Ifeba en Badajoz.

Esta V Muestra Gastronómica ‘Miajón’ está siendo definida como una de las iniciativas turísticas gastronómicas y de productos pacenses más importantes. Pretende convertirse en un referente del estado actual de la Gastronomía de la provincia, ofreciendo durante los cuatro días de duración una amplia muestra de productos y de la oferta de nuestra restauración. Será así mismo un foro de encuentro y debate para nuestros productores, empresarios y profesionales. Se concibe como un espacio abierto a la imaginación de todo lo que tenga que ver con lo culinario y como un escaparate de los productos de la cocina de nuestros profesionales.

El menú degustación será elaborado por Alberto Orozco, del Museo del Vino de Almendralejo; Javier García, de Lugaris Badajoz; Raúl Regaña, de La Cuadra de Llerena; Juan Ramón Ramírez, de Komoloc de Don Benito; Antonio Carrasco, de Hebe de Badajoz, y Juan Merino, de La Alacena de Badajoz.

Por un precio de 30 euros, los comensales podrán degustar cinco platos y un postre acompañados por vinos de la tierra. El viernes día 22 se servirá el almuerzo y el sábado 23 de octubre se podrá optar por el almuerzo o la cena.

Además, en esta muestra se llevará a cabo el I Foro de Turismo Gastronómico de la Provincia de Badajoz el viernes 22, el Concurso de Tapas Miajón 2010 el día 24 a partir de las 12,00 horas, talleres, degustaciones de los productos de la tierra y diversas exposiciones entre las que tendrán su lugar los vinos, los ibéricos, el queso, los productos ecológicos, los dulces, las carnes y el aceite extremeño.
En los talleres destaca el del corte del jamón,el de la elaboración de tartas y minipastelitos o el de cómo vestir una mesa navideña.

La entrada y la participación en todas las actividades será gratuita.

Información: http://web.dip-badajoz.es/proyectos/miajon/

El equipo de Cocina.es

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