Recetas fáciles, trucos de cocina, consejos, nutrición y mucho más.

La Caza y Setas

Estamos en temporada de setas y de caza… ¿Cómo podemos tratar estas carnes y setas? La caza tiene un sabor muy intenso y tenemos que quitárselo, para quitárselo la podemos marinar ponemos la pieza en un recipiente hondo y le añadimos mosto tinto y un poco de pimienta en grano negra. La dejamos unas 24 horas y listo.

Para las setas, es importante manipularlas lo menos posible a la hora de lavarlas, si puede ser con un paño húmedo se lo pasamos por encima y listo. Un saludo AMIGOS.

Deja un comentario

El equipo de Cocina.es

¡Conócenos! En los fogones de este blog, somos muchos los apasionados del buen comer y de la nutrición comprometidos con tus ganas de aprender y de descubrir nuevas y originales recetas de cocina. Tenemos mucho que contarte.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.