PanForum

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Fecha: del 03-12-2010 al 03-12-2010

Lugar: En el espacio OffLimits (Escuadra, 11), Madrid (Madrid)

PanForum, es una jornada dedicada al pan casero y que se celebrará el próximo 3 de diciembre a partir de las 11.00 horas.
Pretende ser un punto de encuentro entre profesionales y aficionados, donde éstos puedan compartir dudas, conocimientos entre los que hacen pan con máquinas o a mano, con masa madre, con levadura, con tiempo y con amor.

Durante toda la jornada se hornearán panes en dos hornos puestos a disposición de PANFORUM por Smeg, por lo que se anima a los asistentes al evento, que lo hagan bien con algún pan ya horneado o con masas preparadas para hornear allí mismo.

Además se celebrarán dos concursos de panes y podremos disfrutar de una mesa redonda en la que se analizará la difícil situación del pan en España, las causas y soluciones más lógicas, así como de una cata de panes y de la conferencia de Dan Lepard.

La entrada costará 5€ y el aforo será limitado, por lo que sería conveniente confirmar la asistencia al evento en panforum@bakmadrid.com

Información: http://madridtienemiga.wordpress.com/2010/11/17/panforum-2010/

El equipo de Cocina.es

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