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Encuentro Internacional de Cocina del Mediterráneo

Fecha: del 14-11-2011 al 16-11-2011

Lugar: La Cala, Mijas Costa, Mijas (Málaga)

CIOMIJAS presenta la V edición del Encuentro Internacional de Cocina del Mediterráneo, que se llevará a cabo el 14, 15 y 16 de noviembre de 2011.

Este año, nos sorprende centrando su atención en las Tapas y los Pintxos como principales exponentes de nuestra gastronomía más internacional.

Está dirigido a profesionales del sector de la restauración y la cocina, así como a estudiantes de hostelerías y de nuevo, la participación en el evento, será gratuita, previa inscripción.

La asistencia a los almuerzos incluidos en el programa requieren una reserva previa, ya que el aforo es limitado y el precio de cada almuerzo es de 35€ por persona, IVA incluido.

Los días que dura el evento se dividirán en los siguientes temas, todos alrededor de las Tapas y Pintxos:
– El lunes 14: Tradición e innovación.
– El martes 15: Cocina de Vanguardia.
– Y el miércoles 16: Alta cocina en miniatura.

Información: http://encuentro.ciomijas.com/

El equipo de Cocina.es

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