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Congreso Nacional de la Cocina de Autor

Fecha: del 23-04-2012 al 26-04-2012

Lugar: Restaurante Zaldiaran, Vitoria-Gasteiz (Álava)

Del 23 al 26 de abril de 2012, en el Restaurante Zaldiaran, situado en la Avenida Gasteiz, 21 de Vitoria-Gazteiz, se celebrará el XVIII Congreso Nacional de la Cocina de Autor.

Esta nueva edición contará con la presencia de importantes chefs internacionales, como lo son el francés Pascal Barbot, los escandinavos Bo Bech y Trond Aam o los españoles Nacho Manzano,Joan Roca o Paco Morales, entre otros.

Tanto las degustaciones como las distintas ponencias programadas para estas jornadas, tendrá lugar en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria.

Desde la propia web del evento, se podrá consultar el programa completo con las actividades propuestas, así como toda la información referente a la inscripción en el mismo.

Información: http://www.restaurantezaldiaran.com/Programa/23/

El equipo de Cocina.es

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