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San Sebastian Gastronomika

Fecha: del 07-10-2012 al 10-10-2012

Lugar: Palacio Kursaal, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)

Este año, la IV edición del congreso internacional San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala 2012, se celebrará en octubre, concretamente, del 7 al 10 de octubre en el Palacio Kursaal de la capital guipuzcoana.

Esta nueva edicion tendrá a Francia como país invitado.

No faltarán a la cita los españoles Albert Adrià, Elena Arzak, Joan Roca, Marcelo Tejedor, Paco Pérez, Ángel León, Dani García, Miguel Ángel de la Cruz, Íñigo Lavado, Nandu Jubany, Jordi Roca, Pepe Solla, David Yárnoz, Marcos Morán, Hilario Arbelaitz, Quique Dacosta, Paco Morales, Paco Torreblanca o Josean M. Alija y Michel Bras, Anne-Sophie Pic, Pierre Ganaire, MIchel Troisgros, Mauro Colagreco, David Toutain o Pascal Barbot entre otros como representación francesa.

De nuevo, las degustaciones en directo de las ponencias desde la butaca volverán con fuerza en esta edición, en la que además, se consolidarán los talleres y tertulias con los cocineros en “petit comité”.

Información: http://www.sansebastiangastronomika.com/

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