Alimentos relacionados con ensaladas
Espinacas
... de la familia de las Chenopodiaceae. Es cultivada por sus hojas comestibles, que se caracterizan por su color verde oscuro y por su gran tamaño y que son muy usadas en cocina, tanto cocidas como en ensaladas. Existen variedades de espinacas tanto de invierno como de verano. El principal país productor de espinacas es China, seguido muy de lejos por Japón y Estados Unidos....
Pepino
... carnosa y acuosa, además de un gran número de pepitas repartidas por todo el cuerpo. Su tamaño suele rondar los 30 centímetros.
El pepino es un producto muy usado en cocina, ya sea crudo, en ensaladas, o bien cocinado. Las sopas de pepino son muy populares en el norte de Europa. También es habitual el empleo del pepino como producto de cosmética....
Ajo
... podríamos considerarlos como \"secos\" y, por ello, podemos encontrarlos todo el año en el mercado. El ajo tierno tiene un aroma y sabor mucho más sutil que el \"seco\" y por ello es utilizado en ensaladas, revueltos y salteados. Según la rigidez de su tallo, podemos encontrar el ajo de cuello duro o el blando y, según el color del bulbo, tenemos el ajo blanco y el rosado. El momento ideal para...
Lechuga
... Baby), Acogolladas (Batavia, Trocadero, Iceberg), y de Hojas sueltas (Lollo Rossa, Red Salad Bowl, o Cracarelle). Tiene un sabor amargo, unos tipos más que otros, y se utiliza especialmente en ensaladas, aunque también se puede preparar cocinada, siendo para estos casos las más apropiadas las de origen chino. La mejor época para adquirirla es en primavera, aunque se podrá consumir durante...
Patata
... recuperando así las características antiguas.
Con las patatas se puede hacer casi de todo en la cocina ya que se pueden freír, hervir, hacer al vapor, asar, hacer sopas, purés, estofados, ensaladas, solas o acompañadas de casi todo, se pueden hacer pasteles, dulces, soufflé ….. Pero la patata también es muy utilizada fuera de la cocina, por ejemplo en cosméticos, alcohol y hasta en...
