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Coca de calçots y queso de cabra con vinagreta de nueces y bacon
Una vez oí explicar a Karlos Arguiñano que tenía un cuñado al que le gustaba tanto la ensaladilla rusa que se comía incluso la mala. Algo parecido me pasa a mí con las recetas en las que abunde la cebolla, … Sigue leyendo
Publicado en Recetas
Etiquetado aceite de oliva, calçots, Cocas, pizza, queso de cabra, vinagre balsámico
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Coca de recapte de escalivada
La diáspora italiana llenó las ciudades americanas de ruido y gritos, de pequeñas italias, de macarrillas aprendices de mafioso y de pelos cardados. Además, en un extraño viaje de ida y vuelta, hizo que todo el mundo comiera pizza y … Sigue leyendo
Coca de manzana y anís
Grande fue la sorpresa de los sobrinos de la tía Molly cuando, tras el aviso de la policía, se presentaron en su casa. La venerable anciana era una experta cocinera y en todo el vecindario era famosa por sus pasteles. … Sigue leyendo
