Archivo de la categoría: varios

Los ralladores Microplane: una historia curiosa

Publicado el 2 junio, 2009 por Rafa Prades [leoman]

De la carpintería a la cocina y ahora al cuidado personal. El otro día compré otro rallador Microplane -tengo varios para distintas aplicaciones- y me dio por mirar un pequeño folletito que tenía colgando del mango. Era la curiosa historia … Sigue leyendo →

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Sin "Komentarios"

Publicado el 6 mayo, 2009 por Rafa Prades [leoman]

Foto: Rafa Prades | escaparate de tienda Tweet

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Freír en aceite usado

Publicado el 1 septiembre, 2007 por Rafa Prades [leoman]

Cuando deseamos utilizar aceite de haber frito pescado, es conveniente freír en él un poco de corteza de limón para quitar el posible sabor que pueda tener. Actualizado: 05.09.2007 Tweet

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Cocer verduras

Publicado el 30 agosto, 2007 por Rafa Prades [leoman]

Particularmente así cuezo las verduras para que estén más sabrosas: Poca agua Algo de sal gorda 1 o 2 hojas de laurel Varios dientes de ajo enteros, sin pelar y con un golpe Un chorrito de aceite de oliva intenso … Sigue leyendo →

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