La Taberna encantada

DESCRIPCIÓN Solomillo Ibérico y Boletus… Compartiendo hábitat… la Dehesa… Sin duda una buena amistad… sincera, humilde… y ante todo, placentera. INGREDIENTES (4 comensales) Para el Solomillo Ibérico: 2 solomillos ibéricos 2 dientes de ajo 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra GATA-HURDES 1 rama de romero 1 cuchara pequeña de pimentón de la Vera [...]

TENCAS… PECES DE CHARCA La Tenca (Tinca tinca) es un ciprínido originario de Europa, pero introducido en la actualidad, prácticamente en todas las regiones del Mundo. Se trata de una especie de tamaño medio (alrededor de 25 cm). Si bien es cierto, se pueden encontrar, aunque rara vez, ejemplares más grandes, los cuales pueden llegar [...]