Refranero Gastronómico (II)

25 julio 2010 por , Comentarios desactivados
Refranero Gastronómico  (II)

Continuando con mi… ¿Curiosa?… afición, por coleccionar refranes populares, incorporo una segunda parte.

Lo cierto es que más que curiosidad o simpatía por el refranero, más bien se trata de pasión por “Cotillear”… y compartir pitillo y pipa con los más “viejin@s del Lugar”…

Os aseguro que nada tan apasionante, como sentarse y cargar las alforjas del Alma, en el “Poyo” de una “Casina vieja”, con los pies desnudos descansando sobre cualquier añeja, estrecha y empedrada calle, con la genuina esencia de los Pueblos, que no es otra, que la sabiduría legítima y serena de sus mayores.

Como en la primera entrega, también acompaño estas sabias expresiones populares con un recorrido por la … ¿Impactante?…  Obra de Giuseppe Arcimboldo, en esta ocasión, con la Serie dedicada a los “Elementos”… Aire… Tierra… Agua… fuego

Refranero Gastronómico  (II)

Tocino y vino añejo… amigo viejo

Al que bien come y bien bebe… la muerte no se atreve

Olla de coles con tocino añejo… resucita a un muerto

El sueño es media vida… la otra media, la comida

De copiosas comidas está la sepultura llena… pero de no almorzar, mucho más

Del mar el mero y de la tierra el cordero

El hambre es tan gran maestra, que hasta a los animales adiestra

Por Primavera el pescado y en Invierno el estofado

Leche, miel y mosto… hacen al hombre mozo

Una manzana al día… el médico te ahorraría

Naranja agria en ayunas…  salud segura

El vino con miel… sabe mal, pero hace bien

Ni arroz quemado, ni guiso ahumado

Bocado de pan, loncha de queso, y a la bota un beso… hasta la cena te aguantará el peso

Las penas con pan… menos penas son

Agua fría y pan caliente… nunca hicieron buen vientre

El aceite de encima, el vino de en medio… la miel de lo postrero

De un cólico de espinacas, nunca murió ningún Papa

Arrope con calabaza… buena baza

A todo le sienta bien el tomate… menos a las gachas y al chocolate

Más vale un buen filete de vaca que dos patatas

Dijo la cebolla al ajo… acompáñame majo

Con huerta y verdura, se aleja la sepultura

No hay cosa más sana que comer en ayunas una manzana

Fruta como la uva… ¿Quién la ha visto que le dio su sangre a Cristo?

Higos y vino… buenos amigos

Dijo la castaña al vino… bien venido mi amigo

El queso cieguito y el pan con cien ojitos

Para poner duro el hueso… leche, yogurt o queso

Termino con uno para encontrar opiniones

Quien nísperos come, bebe cerveza, espárragos chupa y besa a una vieja… Ni come, ni bebe, ni chupa, ni besa

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