Refranero Gastronómico (II)
Continuando con mi… ¿Curiosa?… afición, por coleccionar refranes populares, incorporo una segunda parte.
Lo cierto es que más que curiosidad o simpatía por el refranero, más bien se trata de pasión por “Cotillear”… y compartir pitillo y pipa con los más “viejin@s del Lugar”…
Os aseguro que nada tan apasionante, como sentarse y cargar las alforjas del Alma, en el “Poyo” de una “Casina vieja”, con los pies desnudos descansando sobre cualquier añeja, estrecha y empedrada calle, con la genuina esencia de los Pueblos, que no es otra, que la sabiduría legítima y serena de sus mayores.
Como en la primera entrega, también acompaño estas sabias expresiones populares con un recorrido por la … ¿Impactante?… Obra de Giuseppe Arcimboldo, en esta ocasión, con la Serie dedicada a los “Elementos”… Aire… Tierra… Agua… fuego
Refranero Gastronómico (II)
Tocino y vino añejo… amigo viejo
Al que bien come y bien bebe… la muerte no se atreve
Olla de coles con tocino añejo… resucita a un muerto
El sueño es media vida… la otra media, la comida
De copiosas comidas está la sepultura llena… pero de no almorzar, mucho más
Del mar el mero y de la tierra el cordero
El hambre es tan gran maestra, que hasta a los animales adiestra
Por Primavera el pescado y en Invierno el estofado
Leche, miel y mosto… hacen al hombre mozo
Una manzana al día… el médico te ahorraría
Naranja agria en ayunas… salud segura
El vino con miel… sabe mal, pero hace bien
Ni arroz quemado, ni guiso ahumado
Bocado de pan, loncha de queso, y a la bota un beso… hasta la cena te aguantará el peso
Las penas con pan… menos penas son
Agua fría y pan caliente… nunca hicieron buen vientre
El aceite de encima, el vino de en medio… la miel de lo postrero
De un cólico de espinacas, nunca murió ningún Papa
Arrope con calabaza… buena baza
A todo le sienta bien el tomate… menos a las gachas y al chocolate
Más vale un buen filete de vaca que dos patatas
Dijo la cebolla al ajo… acompáñame majo
Con huerta y verdura, se aleja la sepultura
No hay cosa más sana que comer en ayunas una manzana
Fruta como la uva… ¿Quién la ha visto que le dio su sangre a Cristo?
Higos y vino… buenos amigos
Dijo la castaña al vino… bien venido mi amigo
El queso cieguito y el pan con cien ojitos
Para poner duro el hueso… leche, yogurt o queso
Termino con uno para encontrar opiniones
Quien nísperos come, bebe cerveza, espárragos chupa y besa a una vieja… Ni come, ni bebe, ni chupa, ni besa



