Angulo es una marca de quesos de autos, que vende una gama de quesos (fresco, rulos de cabra y quesos de untar) únicos, diferentes, 100% artesanales y con el sabor y textura de los quesos de siempre.

En 1920 se iniciaron como pequeña quesería familiar “Angulo general Quesera“, en 2003 se fusionaron con Mantequerías Arias, gracias a ello Angulo ha recuperado y potenciado su larga tradición quesera y pasión por el queso. Podéis comprobarlo en el video .

Patatas en salsa con gambas y champiñones por Juanjo

Como ya sabéis me encantan los guisos y si llevan patatas mejor, éste me recuerda a las patatas a la importancia que hice hace tiempo. Estas patatas en salsa tienen un sabor buenísimo, la combinación gambas y champiñones junto al vino blanco y el caldo de pescado hacen que estén realmente buenas. Probad y me contáis.

Ensalada al azar por Juanjo

Hola a tod@s! como véis llevo unos días desaparecido, ando liadillo con los temas de la mudanza ya que regreso a vivir a Segovia y no tengo tiempo para todo. Por ello he preparado esta ensalada al azar, sí, “al azar” porque fuí añadiendo sin ningún tipo de pudor todos los ingredientes que “pensé” que podían casar bien y que tenía en el frigorífico. Y oye.. que si no os gusta tenéis más ensaladas en la sección

El vino y la tecnología están cada vez más unidos. La gastronomía ya es conocedora de las nuevas tecnologías pero hasta el momento el vino no se había atrevido a entrar en este espacio. Conocemos miles de portales que comparten platos de comida, repostería e incluso restaurantes pero el tema del vino no está tan explotado. Dicen muchos que para hablar de vinos, hay que entender. Desde aquí decimos que para hablar de vinos, hay que probarlos.

Esta vez Flora Pro.activ nos trae un nuevo reto, en este caso ni más ni menos que reducir el colesterol de UN PUEBLO ENTERO!, en Redueña, un pequeño pueblo al lado de Madrid aceptaron este nuevo reto. Los participantes que aceptaron participar redujeron su colesterol en un 7,1% en tan sólo 3 semanas, e incluso el colesterol LDL (el malo) lo redujeron de media un 13%.

Espaguetis a la Boloñesa por Juanjo

Vuelvo con las pilas cargadas tras un muy buen fin de semana y os dejo esta recetilla de pasta que hice el Viernes pasado, receta muy fácil de hacer y que siempre gusta. En este caso la salsa boloñesa que acompaña a los espaguetis va con un chorrito de vino blanco y otro de leche que hace que la salsa sea muy suave, espero que os guste.