Noticias sobre galletas
Penne alla Contadina. Calabria caliente, la pasión de la gente - una receta del siglo XV
... color rojo, muy buena para muchas recetas y tambien cruda para condimentar las alubias hervidas. " Lo zibibbo, un vino liquoroso dolce ". Bastante parecido al vino Málaga Virgen, perfecto con galletas de almendras.
Y mucho más ...
La receta de hoy es un primer plato. " Penne alla contadina ".
Los ingredientes son para 4 personas:
320 gramos de pasta tipo " Plumas ",
500 gramos...
Receta: galletas de chocolate
...
A la hora de publicar la receta de las galletas de chocolate, he pensado seriamente en subir las fotos de las galletas y del paso a paso, y no decir nada más. Más que nada, por no hurgar en la herida, por no herir sensibilidades, por no citar...
¿Galletas para la memoria?
... de todo. Hay alimentos buenos para la piel, para la vista, para deportistas, etc. Y también hay alimentos para la memoria.
A este respecto, hoy me he enterado de la invención de una receta de galletas para la memoria, por parte de algunos alumnos de la Universidad Politécnica de Valencia. Las galletas aún no están en los supermercados, y no he podido probarlas (ojalá pueda hacerlo pronto),...
Tarta y galletas dedicadas a cocina.es
... tuvimos el placer de degustar en nuestras oficinas algunas de esas deliciosas maravillas que salen de sus manos. Un bizcocho con una decoración muy especial para nosotros y unas deliciosas galletas de mantequilla sin huevo dedicadas (cuya receta encima, nos mandó a la web para que todos podáis hacerlas en casa). Todo ello para rematar, estaba adornado con flores comestibles de color blanco,...
Receta: cerezas con nata
... que envidiar a las fresas. Para poder elaborar este rico postre de cerezas con nata, necesitaremos:
Ingredientes para 1 ración:
100 gr. de cerezas del Valle del Jerte
1 bote de nata montada
2 galletas tipo María
Elaboración:
1. Lavamos y cortamos las cerezas en trocitos, quitando el rabito y el pipo.
2. Trituramos las galletas María. Podemos usar la batidora, o bien introducir las galletas...
Las #megaGalletas del Twitter
... Esto, dicho así, no puede generar más que caras de extrañeza, pero todo tiene explicación. Resulta que, por iniciativa espontánea de un grupo de amigos en Twitter, se propuso la idea de cocinar galletas gigantes, con el fin de colgar las fotos posteriormente en la red social y pasar un buen rato de forma original. No es que hubiera un objetivo concreto (hacer la #megaGalleta más grande, o la...
Receta: espumoso de limón con pasas sultanas
... cómo lo he hecho.
Ingredientes del espumoso de limón con pasas (para 6 personas):
350 gr. de leche condensada
70 gr. de uvas pasas sultanas
6 yogures naturales
2 limones
6 barquillos
12 galletas de desayuno
Elaboración:
1. Lavamos los dos limones, y rallamos la piel de ambos.
2. En un recipiente hondo, mezclamos la leche condensada con los 6 yogures y el zumo de los dos limones. Añadimos...
5 postres de chocolate que debes probar
... que haya un mayor contraste de texturas, o incluso echar mano del chocolate negro para crear una receta como hace poco hizo nuestro compañero Ricardo: Brownies de chocolate negro.
- Tarta de galletas de chocolate: aunque puede resultar menos "chic", sin duda es uno de los postres más caseros y ricos que se pueden hacer con chocolate. Emborrachando o no las galletas, y pudiendo jugar con diferentes...
Open Kitchen, primera aplicación para iPhone creada por bloggers españoles
... por la gastronomía, no profesionales del sector, entre los que podemos citar a Alfonso López del blog Recetas de Rechupete, Carlos Dube de Mercado Calabajío, Dani Pintxo de El Monstruo de las Galletas o Rafael Prades de Con Los Cinco Sentidos.
Con apenas una semana de vida, la aplicación ha tenido ya una gran acogida en Internet entre los usuarios españoles de iPhone, y se plantea próximamente...
Dime cómo comes y te diré quién eres
En Blogcocina, ya hemos hablado del slow food (comida lenta) como movimiento antagónico y opuesto al fast food (comida rápida), y como uno de los pilares fundamentales de toda una filosofía llamada Slow Life o Slow Movement, que trata de marcar nuevas pautas orientadas a racionalizar nuestro ritmo y nuestro ...
