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• Términos de glosario de pollo

Términos sobre pollo

Embozar

...Preparar un pollo u otra ave para el horno con una cobertura de huevo y harina....

Gelantina

...Producto de charcutería elaborado a base de carne de ave deshuesada (pavo, pollo, etc.) rellena de frutos y gelatina, además de otros ingredientes....

Quenefas

...Las quenefas son un tipo de albóndigas o mezcla de diferentes ingredientes picados en trozos muy pequeños, como pescado, marisco, pollo, etc....