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Términos sobre recetas

Aderezo

...Son el conjunto de condimentos que se utilizan para ensalzar y aportar un mayor gusto a las recetas de cocina....

Caldo

... obtenido de la cocción de carnes o pescados, usando normalmente otros ingredientes para modificar su sabor (hortalizas, hierbas, especias...). Se puede consumir tal cual, o usar como parte de otras recetas....