Trucos de pollo apanado

... dar por falta de colágeno en ellas, por ello habrá que tomar ese colágeno, que se puede obtener del pescado, pero el pescado con piel y espinas, o de carnes, como por ejemplo el cartílago del pollo o aquellas carnes que tengan tendones ya que los tendones son cartílago. De todas formas, hay colágeno que se compra en farmacias y que se toma disuelto en agua....

...Para que el pollo coja un color dorado precioso, mezcla en un cuenquito un poco de aceite con pimentón y pinta la carne del pollo con esa mezcla. De esta forma cuando lo ases en el horno, o lo frías en la sartén,...

...Para que tu pollo frito salga bien crujiente y con un dorado increíble, sazónalo, pásalo por harina refinada de maíz y fríelo en aceite bien caliente....