Trucos de tortilla de acelga como se hace

Para evitar que el aceite penetre en la verdura, solo tienes que pasar la rodaja por harina (que quede bien recubierta) y por agua, sí sí, lees bien, agua. De allí directo al aceite y a freírlas. La harina con el agua hace una película que impide que el agua ...

...Al freír los algunos alimentos en aceite (como por ejemplo, pescado o pimientos), el sabor de éstos suele modificar el del propio aceite. Para eliminar el sabor a otros alimentos del aceite, sólo tenemos...

Para hacer que tus rebozados y empanados queden más crujientes y sabrosos, te recomendamos que añadas al pan rallado soja seca, kikos (maíz frito) o garbanzos triturados. La ralladura de soja, de kikos o de garbanzos, la puedes hacer tu mismo con la trituradora o con la thermomix. Procura que ...

Un truco casero para ahuyentar los mosquitos de nuestra habitación, consiste en colocar cerca de las ventanas (que es por donde acceden los mosquitos) diversas plantas de albahaca. Al parecer, la albahaca funciona como repelente de los mosquitos. También puedes probar a hervir un puñado de hojas de eucalipto y ...

Un mantel blanco, que lleva mucho tiempo en el armario, puede estar amarillo en el momento que lo saques. Si te ha pasado esto, mételo en agua fría con un buen poco de agua oxigenada. Deja que esta actúe durante 2-3 horas y procede a lavarlo como indique el fabricante... Quedará ...

...Si el bizcocho se desgrana al partirlo, puede ser: Por tener mucha levadura que hace que suba mucho y se llene de aire con lo que no queda consistente, por tenerlo mucho tiempo en el horno, que hace que...

La piel del ajo siempre suele terminar en la basura de todas las casa, pero con este sencillo truco podrás utilizarla ahorrando un poco y dándole un toque perfecto a tus platos. Solo tienes que dorar la piel en aceite muy caliente, pero fuera del fuego, y luego molerla o cortarla ...

Reduce la cantidad de grasa en los platos, sustituyendo esta por leche que reduciremos para que espese un poco (cuidado, la leche suele crecer muy rápido y salirse del cazo en el que la hayas puesto a cocer). Una vez que haya reducido un poco, añade fuera de la llama ...

...En cocina, se conoce como corte mirepoix al tipo de corte en el que tanto al tamaño como la forma de los trozos resultantes, no importa en absoluto. Para llevarlo a cabo, por ejemplo con verduras, hay...

Cada legumbre debe tratarse de una forma distinta, tanto en tiempos de cocción, en la necesidad de remojo e incluso en el tipo de recipiente a usar en su preparación. En este truco os lo explicamos de forma rápida. 1- La lenteja. La lenteja debe hacerse en un recipiente con el fondo ...