6 Recetas de Legumbres para Niños

¿Te cuesta que tus hijos coman legumbres? ¿Has probado a cocinarles las lentejas, los garbanzos, las alubias o las judías de una forma diferente? Si es el caso, a continuación he reunido algunas interesantes recetas de legumbres para niños ricas, fáciles y sugerentes. Obviamente, cada niño tiene sus "manías" y también sus …

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¡35 Sinónimos de Frijoles!

Es increíble la cantidad de formas de decir "frijoles" que existen, lo cual podría entenderse como una muestra de la importancia que tienen las legumbres en general y las alubias en concreto en nuestra alimentación. Obviamente, en la enorme variedad de sinónimos de frijoles influye también el hecho de ser una lengua …

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Recetas para microondas fáciles

¿Cuántas veces os habéis encontrado sin tiempo para preparar una comida o, mucho menos, un buen postre? Pues hoy os traigo unas recetas fáciles y rápidas para microondas. Así, podremos seguir dándole gusto a nuestro paladar incluso cuando tengamos prisa. No tener tiempo no es un problema grave si no lo conviertes …

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Receta: ensalada de lentejas fría

En verano no podemos desterrar las legumbres de nuestra dieta, sobre todo pudiendo comerlas frías como en el caso de esta sabrosísima ensalada de lentejas incluída en nuestra lista de 10 recetas para veganos fáciles. De mi condición de fan de los platos de cuchara veraniegos, ya he dado buena cuenta …

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Receta: lentejas con chorizo

Decidirte a preparar tus propias lentejas con chorizo es el primer paso para disfrutar por tus propios medios de uno de esos "platos de las madres", uno de esos platos que sin saber muy bien por qué, de pequeños nos mostramos reacios a comer (por lo menos a mí me …

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Receta: ensalada de verano

Puede que estés ante la ensalada de verano más vistosa, rica, completa y nutritiva de la historia de las ensaladas. Un alegato al buen comer fácil de hacer. Una deliciosa y saludable ensalada de legumbres con verduras, mejillones al natural, navajuelas, queso fresco y salmón ahumado. Una acertada mezcla que …

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Receta: hummus con gambas

El hummus es una crema o puré de garbanzos con zumo de limón, sésamo, aceite de oliva, pimentón dulce... Con gambas, es un completo y delicioso plato único. Es una receta internacional de origen griego, y muy común en muchos países de la cuenca mediterránea, pero  la que comparto con vosotros …

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Receta: alubias con queso

Las alubias con queso son una forma clásica y a la vez diferente de cocinar las alubias, en las que el toque viene dado, claro está, por el queso. Aunque os voy a relatar una forma de cocinar las alubias rápida y sana, tendréis varias opciones en función del uso …

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