Cómo Hacer una Mariscada

Si estás pensando en hacer una mariscada marinera en casa, lo primero que tengo que tengo que hacer es darte la enhorabuena, porque te espera un festín gastronómico de primera categoría. Dicho esto, seguro que te han traído hasta aquí las dudas sobre qué lleva una mariscada, y lo más importante: …

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7 trucos para cocer mejillones

Son tan nutritivos, están tan ricos y para ser un marisco, tienen un precio tan razonable, que aprender a cocer mejillones debería ser materia obligatoria en secundaria. Frente a los mejillones cocidos, o los mejillones en conserva (en escabeche, al ajillo o al natural), los mejillones frescos nos permiten disfrutar con …

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Langostinos al Horno

Si estás buscando una receta para la Navidad 2016 exquisita, infalible y lista en 5 minutos, estos langostinos al horno y al brandy son la mejor opción. Decir langostinos al horno es abrirse a un campo muy amplio, ya que existen infinidad de recetas de langostinos al horno con resultados muy …

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Receta: Langostinos en Salsa Gratinados

Yo definiría estos langostinos en salsa gratinados con mayonesa como una receta sencilla y especial; otra fenomenal idea para cenas fáciles, en este caso con el cariz que le da el propio marisco, el sabor de la mayonesa, y la atractiva presentación. Todo en conjunto hace de los langostinos gratinados una …

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Receta: Ceviche de Langostinos

Entre las muchas recetas con ceviche que hemos probado, la del ceviche de langostinos con Bloody Mary que estás a punto de descubrir, es la más original y rica. Como peculiaridad, este ceviche de langostinos crudos (se puede hacer con langostinos cocidos si se prefiere) lleva entre sus ingredientes un toque …

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Receta: arroz negro con calamares

Sea para la ocasión que sea, un arroz negro con calamares es siempre garantía de éxito, lo cual se ve reforzado por tratarse de una receta sencilla y bastante rápida, al menos tal y como yo vengo a contárosla. Recetas de arroz negro hay cientos, y aunque podemos complicarla todo lo …

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