España se olvida de la dieta mediterránea

España, una de las cunas de la dieta mediterránea, país productor y exportador de aceite de oliva, frutas y verduras de calidad; es, según se extrae de la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE) realizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), un país en el que prevalece el desequilibrio en lo que a la dieta se refiere. Ello, unido a la tendencia cada vez mayor a los hábitos de vida sedentaria, ha provocado que un 56 % de los españoles adultos y un 27 % de los adolescentes y niños, sean obesos y se encuentren en situación de sobrepeso. Los que peor comen en España son los jóvenes de entre 18 y 24 años, la franja de población más dada al consumo de carne y de lácteos.

El rechazo a la dieta mediterránea en España se ha traducido en una disminución en la ingesta fruta, verduras, pasta y cereales, en detrimento de un aumento del consumo de grasas y de alcohol. Paradójicamente, a pesar de ello, los españoles están consumiendo en la actualidad una cantidad de calorías inferior a la recomendada (una media de 2.482 frente a las 2.550/2.600 estipuladas de forma general, sin tener en cuenta el estilo de vida de cada uno), una realidad que dibuja un cuadro de deterioro evidente de la nutrición en España.

Los que peor comen en España son los jóvenes de entre 18 y 24 años, la franja de población más dada al consumo de carne y de lácteos.

Un comentario en “España se olvida de la dieta mediterránea

  • 9 marzo, 2011 a las 17:34

    Es una pena, pero es verdad, la dieta mediterránea se va perdiendo, cada vez tenemos menos tiempo, lo ahorramos en la cocina y nuestro cuerpo lo sufre…

    Respuesta

Responder a Luis Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cocina.es

Nos interesa todo lo que guarda la más mínima relación con el mundo de la cocina, y desde hace años compartimos contigo recetas e información variada sobre eventos gastronómicos, nutrición, noticias de cocina, etc.

Usamos cookies para personalizar los contenidos y publicidad que ofrecemos en la web, así como obtener estadísticas y analizar el tráfico. Compartimos información acerca del uso que usted hace de nuestra web con nuestros socios de publicidad y de analítica web. Ellos pueden combinar dicha información con otros datos que usted les haya proporcionado anteriormente, o que hayan recogido de su actividad en otros servicios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las cookies.