Vitamina D: fuente de la eterna juventud

Tradicionalmente, se ha asociado la vitamina D con el mantenimiento de un estado óptimo de salud, incluso ha habido quienes la han relacionado con la eterna juventud. Lo cierto es que, se tenga la edad o el sexo que se tenga, la vitamina D es una aliada indispensable para mantener sanos los huesos, debido a su función reguladora del paso del calcio a los mismos. No es vano, la vitamina D también es conocida como la vitamina antirraquítica, al estar ligado su déficit en el organismo a la enfermedad del raquitismo. Además, esta vitamina es recomendable para prevenir varios tipos de cáncer, la hipertensión, la artritis, la psoriasis, la esclerosis, la fatiga crónica, etc.

El nivel óptimo de vitamina D en la sangre se encuentra entre los 30 y los 60 ng/ml, pero no resulta fácil conseguirlo si no se recurre a los alimentos fortificados, ya que son muy pocos los productos con cantidades significativas de vitamina D de forma natural. Entre estos, destacan el salmón, los cereales, el atún, las sardinas, el aceite de hígado de bacalao y la yema de huevo. ¡Ah!, y no olvides tomar el Sol siempre que puedas (con protección, eso sí).

Un comentario en “Vitamina D: fuente de la eterna juventud

  • 15 Julio, 2011 a las 7:36

    Para que la generación de vitamina D por el sol sea eficaz, el sol se debe tomar sin protección, pero OJO, con 10 minutos al día son suficientes y con que dé el sol en cara y manos también es suficiente (lo digo por no sacar el bañador en pleno invierno).

    Respuesta

Responder a Sofia Rodriguez Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cocina.es

Nos interesa todo lo que guarda la más mínima relación con el mundo de la cocina, y desde hace años compartimos contigo recetas e información variada sobre eventos gastronómicos, nutrición, noticias de cocina, etc.

Usamos cookies para personalizar los contenidos y publicidad que ofrecemos en la web, así como obtener estadísticas y analizar el tráfico. Compartimos información acerca del uso que usted hace de nuestra web con nuestros socios de publicidad y de analítica web. Ellos pueden combinar dicha información con otros datos que usted les haya proporcionado anteriormente, o que hayan recogido de su actividad en otros servicios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las cookies.