Los 4 mejores rellenos para patatas cocidas

En este artículo, te vamos a hablar de cuatro recetas de rellenos para patatas cocidas que son fáciles de preparar y que, además, quedan deliciosas. Las patatas cocidas son un plato clásico que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. Agregar un relleno a las patatas cocidas es una excelente manera de convertirlas en pura fiesta.

Las patatas rellenas son fantásticas como cenas, o como acompañamientos. Si quieres, también puedes usar estas recetas de rellenos para patatas cocidas para rellenar patatas mini, y servirlas como aperitivos o canapés. ¡Vamos a verlos! Son éstos:

  • Relleno de atún para patatas cocidas
  • Relleno de pollo para patatas cocidas
  • Relleno vegetariano para patatas cocidas
  • Relleno de cheddar y crema agria para patatas cocidas
Los mejores rellenos para patatas cocidas

1. Patatas asadas con relleno de atún

Las patatas cocidas son una base perfecta para una gran variedad de rellenos. Con esta receta vamos a preparar un delicioso relleno de atún para patatas cocidas.

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 1 lata de atún
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.
  2. Mientras tanto, mezcla en un bol el atún, la mayonesa, la cebolla, el pimiento rojo, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Corta las patatas por la mitad y retira un poco de pulpa para hacer espacio para el relleno.
  4. Rellena las patatas con la mezcla de atún y sirve.

¡Disfruta de este delicioso relleno de atún para patatas cocidas!

2. Relleno de pollo para patatas asadas

El relleno de pollo es una opción deliciosa y saludable para las patatas cocidas. Este relleno se prepara con pollo desmenuzado, cebolla, pimiento y queso parmesano rallado.

Ingredientes:

  • 1 taza de pollo desmenuzado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación:

  1. Para preparar este relleno, primero cocina el pollo y desmenúzalo (si lo aprovechas de haber hecho un caldo, o de un pollo asado, te ahorras este paso).
  2. Luego, saltea la cebolla y el pimiento en una sartén hasta que estén dorados.
  3. Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y cocina durante unos minutos más.
  4. Una vez que el relleno esté cocido, agrega el queso parmesano rallado y mezcla bien.
  5. Rellena las patatas cocidas con esta mezcla y sirve caliente.

Este relleno es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Además, puede ser una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar.

3. Patatas asadas con relleno vegetariano

Si eres vegetariano o simplemente quieres probar algo diferente, este relleno vegetariano para patatas asadas es perfecto para ti. Es fácil de hacer y está lleno de sabor.

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 calabacín picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
  2. Mientras tanto, en una sartén grande, saltea la cebolla, el pimiento, el calabacín y el ajo bien picados hasta que estén tiernos.
  3. Agrega el queso cheddar y la crema agria, y mezcla bien.
  4. Agrega el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Corta las patatas por la mitad y saca un poco de la pulpa para hacer espacio para el relleno.
  6. Rellena las patatas con la mezcla de verduras y queso.
  7. Sirve caliente.

Este relleno vegetariano es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Pruébalo con patatas recién cocidas y disfruta de su sabor único.

4. Patatas asadas rellenas de queso cheddar y crema agria

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
  • Cebollino picado para decorar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava bien las patatas y sécalas con papel de cocina. Luego, haz varios cortes en la superficie con un cuchillo.
  3. Coloca las patatas en una bandeja para horno y hornea durante unos 45 minutos, hasta que estén suaves y doradas.
  4. Mientras tanto, en un tormento se mezcla el queso rallado, la crema agria y la mantequilla derretida. Salpimenta al gusto.
  5. Cuando las patatas estén listas, retíralas del horno y deja enfriar un poco. Luego, córtalas por la mitad y vacía un poco el interior con una cuchara.
  6. Rellena las patatas con la mezcla de queso y crema agria, y vuelve a colocarlas en la bandeja para horno.
  7. Hornea otros 10 minutos, hasta que el queso se derrita y esté dorado.
  8. Sirve caliente, decorando con cebollino picado por encima.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas patatas asadas rellenas de queso y crema agria para disfrutar en cualquier momento. ¡Que aproveche!

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