驴Se pueden comer las ramas gruesas del br贸coli?

Si bien el br贸coli es una verdura deliciosa y saludable, a menudo surge la duda sobre si se pueden comer las ramas gruesas del br贸coli, o no. Para que no pierdas tiempo, vamos a abordar esta pregunta d谩ndote una respuesta clara y concisa.

En primer lugar, es importante tener en cuenta que todas las partes del br贸coli son comestibles. Sin embargo, las ramas m谩s gruesas pueden ser un poco m谩s dif铆ciles de digerir y pueden requerir un poco m谩s de preparaci贸n. Aunque algunas personas prefieren desechar las ramas m谩s gruesas, no hay ninguna raz贸n por la que no se puedan comer.

驴Se pueden comer las ramas gruesas del br贸coli?

Qu茅 son las ramas gruesas del br贸coli

Las ramas gruesas del br贸coli son las partes m谩s grandes y gruesas del tallo del br贸coli. A menudo se las conoce como el tronco del br贸coli. Estas ramas son m谩s duras y fibrosas que las flores del br贸coli, lo que hace que algunas personas se pregunten si se pueden comer o no.

En general, las ramas gruesas del br贸coli son comestibles y nutritivas, aunque pueden requerir un poco m谩s de cocci贸n que las flores del br贸coli para que est茅n tiernas. Algunas personas prefieren pelar las ramas antes de cocinarlas para eliminar cualquier textura fibrosa.

Propiedades de las ramas gruesas del br贸coli

Las ramas gruesas del br贸coli contienen muchos de los mismos nutrientes que las flores del br贸coli, incluyendo fibra, vitamina C, vitamina K y 谩cido f贸lico. Tambi茅n son una buena fuente de calcio y potasio.

C贸mo aprovechar las ramas gruesas del br贸coli

Como ya hemos dicho, las ramas gruesas del br贸coli se pueden y se deben comer, aunque no nos van a valer para las mismas elaboraciones que usamos los gr谩nulos de la parte verde, que se puede comer incluso cruda o con un ligero toque de vapor.

Por eso, lo m谩s sencillo es optar por elaboraciones en las que las ramas gruesas del br贸coli queden 芦ocultas禄, como una deliciosa crema de br贸coli y queso.

Pero haciendo los cortes de las ramas del br贸coli en transversal, podemos aprovechar hasta la base incluso en ensaladas donde el br贸coli est谩 visible en todas sus partes como esta ensalada de br贸coli, zanahoria y mejillones al vapor.

隆Por favor, no tires nada del br贸coli! Disfr煤talo como se merece, y si te queda alguna duda, cons煤ltanos y estaremos encantados en ayudarte.

Foto: Fir0002

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