Buscó por el término grasas hidrogenadas -

5 riesgos de consumir de grasas trans

En un artículo anterior ya quedó claro qué son las grasas trans y qué alimentos las contienen; hoy explicamos los […]

Las grasas trans o grasas parcialmente hidrogenadas están presentes en muchos alimentos procesados, a pesar de ser muy perjudiciales para

Hoy en día, el duelo que tiene lugar en nuestra alimentación entre las consideradas como «grasas buenas» y las «grasas

Las grasas trans son grasas vegetales hidrogenadas; o sea, grasas buenas convertidas en malas. ¿Que por qué las manipulan? Es

El aceite de oliva es una de las grasas más saludables que existen y se utiliza en muchas cocinas de

Como consumidor y como padre, me preocupa comprobar la presencia de aceite de palma en muchos de los alimentos que

Hace 10 años me dijeron que tenía el colesterol alto. ¿Cómo era posible? Por entonces, yo practicaba deporte a diario,

Puerro, champiñones, pimiento rojo, tomate, sésamo y queso semicurado. Estos son los ingredientes del hojaldre de verduras más rico que

Cada vez hay más gente interesada en saber si se puede sustituir la mantequilla por aceite en recetas de cupcakes,

Cada vez son más quienes sustituyen el tazón de leche de vaca del desayuno, por uno de leche de soja.

La dieta de la Enzima Prodigiosa extraída del famoso libro de Hiromi Shinya, pone las bases de un modelo nutricional

Las leches vegetales ocupan cada vez más espacio en las estanterías de los supermercados: leche de almendras, leche de arroz,

La masa quebrada es uno de esos ingredientes que muchos hemos comprado congelada por comodidad y por ahorrar tiempo, con

Una de las cosas que más me gusta hacer en la cocina, son los bizcochos. No sólo porque son de