Hace tiempo publicamos un artículo explicando cómo hacer sangría deliciosa al estilo tradicional; es decir, usando vino tinto. Pus bien, hoy toca darle un giro a la elaboración para conseguir una sangría de cava, si es que es posible usar el término "sangría" para este caso. Si la palabra sangría guarda …
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Hace poco os conté la receta del café vienés, y hoy seguimos viajando por Europa para descubrir otro de los clásicos de las recetas de cafés: el café irlandés. Eso sí, os voy a contar el truco para conseguir hacer un café irlandés de tres colores con su capa de whisky …
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Cuando hablé de la receta de la caipirinha, hice mención a la caipiroska como adaptación de la primera en la que la bebida alcohólica de base se sustituye por vodka en las mismas cantidades, como su nombre indica. También aludí a la caipiriña de fresa como una de las variables más …
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¿Te gustan las bebidas dulces con un punto cítrico? La caipirinha o caipiriña es la bebida ideal para las noches de verano, aunque en realidad cualquier fiesta en cualquier momento del año se presta a tomarse una. Para que no dependas siempre del acertado o desacertado criterio del barman de la …
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Todos hemos oído hablar montones de veces del café vienés aun no habiendo estado en la capital de Austria, pero no todo el mundo tiene claro qué es y cómo hacerlo. Hasta un pequeño y sencillo deleite como es el café vienés cuenta con multitud de versiones según sea la cafetería, …
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El sake es un licor japonés obtenido a partir de la fermentación de arroz, del que existen muchos tipos, de muchas calidades y precios. ¡Lee antes de comprar! Qué es el Sake Si quieres comprar sake online, más abajo enlazo a los lugares donde puedes hacerlo, pero antes de lanzarte es imprescindible …
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Antes de contarte cómo hacer limoncello casero, creo que es importante que sepas bien lo que es y cómo se toma el limoncello. Si no lo has probado nunca puede que no lo sepas, por eso voy a empezar por ahí, por contarte qué es el limoncello. El limoncello es un …
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El agua de pepino es jugo de pepino con limón licuado y edulcorado, una refrescante bebida veraniega con todas las propiedades del pepino para adelgazar, además del resto de beneficios que se le atribuyen al pepino en general, y al agua de pepino en particular. Un licuado de pepino es agua …
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Todo el mundo sabe cómo hacer sangría casera, pero preparar una sangría deliciosa requiere afinar en los ingredientes y en los detalles que voy a explicar. Vino, gaseosa o soda de naranja, fruta de temporada, azúcar y hielo, son en toda sangría ingredientes imprescindibles, pero quedarse en eso no sería ni …
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Las leches vegetales ocupan cada vez más espacio en las estanterías de los supermercados: leche de almendras, leche de arroz, leche de avena, leche de soja, naturales, con chocolate, light... Sin duda, la variedad es mucha, pero el precio, no lo podemos negar, es alto. Yo digo muchas veces que …
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Font Vella es agua mineral natural sin tratamientos y con un grado de mineralización débil que la convierte en idónea para todos: niños, mayores, embarazadas, deportistas, etc. Por eso, Font Vella es el agua que nosotros elegimos y la que eligen también infinidad de familias desde hace muchos años. No en …
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No sé si alguien habría intentado antes hacer vino con naranjas, pero Tarongino es el primer vino que se conoce elaborado con naranjas en vez de uvas, una gesta doble debido, por un lado, a la dificultad que conlleva conseguir un vino empleando zumo de naranjas en vez de mosto …
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¿Sabes cuánto azúcar tienen los refrescos? Con esta infografía, he querido ilustrar la cantidad de azúcar contenida en las bebidas más consumidas en España. Los datos los recopilé personalmente en una visita ayer mismo al supermercado de la esquina porque, aunque había visto algunas publicaciones similares, la disparidad de datos …
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No hay nada como hacer horchata de chufa para pasar una tarde de verano en la cocina con los niños, que culmine por la noche con el sorbo dulce y refrescante de esta deliciosa leche vegetal. Claro está que complicarse la vida elaborando un litro de horchata casera siendo muchas y …
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"Todo lo que deberías saber sobre el agua mineral y nunca te han contado". Así es como se presenta el libro Más claro que el agua de la Dra. Magda Carlas, una especie de Biblia del agua que nos acerca de forma clara a la verdad sobre nuestro ingrediente más …
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¿Quién ha dicho que los celíacos no pueden beber cerveza? Hasta hace poco era complicado encontrar cervezas sin gluten, pero hoy en día la oferta es amplia, debido en parte a la reactivación del consumo de cerveza, y también al progresivo calado que las reivindicaciones del colectivo celíaco parece estar …
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