Los extraños nombres de los platos en las cartas de menús
Todos nos hemos encontrado alguna vez frente a una carta de menús de algún restaurante, en la que los nombres […]
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Hits de la cocina (2): el top 10 de la música de comida
Hemos escuchado cientos de veces que «las segundas partes nunca fueron buenas», y en muchos casos, hay que admitirlo, la
Tipos de té
Hay tés de muchos tipos y colores, y no nos referimos a la té mayúscula y a la té minúscula,
Cómo madurar caquis Persimon
¿Has comprado caquis, kakis o persimon y te dejan aspereza en la lengua al comerlos? ¡Te voy a enseñar un
Cómo colocar los cubiertos en la mesa
¿Cómo se colocan los cubiertos encima de la mesa? Os resolvemos las dudas de si el tenedor va a la izquierda o la derecha, cuál es el lugar de la cucharilla…
Los chef mexicanos recuperan orgullosos el recetario prehispánico
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De «maccheroni» a «macarroni»
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Las casos más divertidos de errores con comida
Llevo un tiempo publicando en Blogcocina artículos de humor relacionados con la comida, la cocina y la gastronomía en general,
El «knedlík», la perla de la cocina checa
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Cúrcuma como sustituto del azafrán
El azafrán es un producto caro. Muchos lo consideran como el oro rojo, una especia a la que rodea una
10 hits de la cocina: canciones de comida sin desperdicio
Ruborizado estoy, coloradito y con las orejas calientes como después de tres horas en la cocina con los fogones al
Sobremesa: apenas un recuerdo
Madrid, 27 oct (EFEAGRO).- Hasta hace muy poco, cuando alguien pensaba en una placentera sobremesa la identificaba con una bien
Comida en conserva: un legado napoleónico
Madrid, 24 oct (EFEAGRO).- Si somos capaces de acercarnos a la figura de Napoleón sin efervescencias patrióticas, veremos que su