Cómo hacer un Gorro de Chef… ¡en 20 Minutos!
Todo cocinero de su cocina necesita tener un gorro de chef para las grandes ocasiones, o para poner un punto
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Qué es el Surimi y cómo se Prepara
Hay muchas formas de surimi en cualquier supermercado en España, pero pocas marcas optan por usar el nombre surimi, tal
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Cómo Cocinar el Arroz para Eliminar el Arsénico
Seguramente estés preguntándote qué es eso de eliminar el arsénico al arroz; o mejor, qué es eso de que el
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Qué es el Ras el Hanout
El ras el hanout, a veces también escrito como ras el hanut, es una mezcla de especias que da como
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Cómo Buscar Criadillas de Tierra
Las criadillas de tierra son un producto muy arraigado a mi tierra, Extremadura, y en sentido literal, ya que se
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Cómo usar el Azafrán
El azafrán es esa muchacha con sus recién cumplidos 15 años, los labios pintados de rojo y el semblante dulce
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15 Ideas Geniales para Aprovechar Espacio en una Cocina Pequeña
Lo de querer ahorrar espacio en la cocina no tiene por qué ser un anhelo exclusivo de quienes tienen cocinas
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Recetas con Emoticonos del Whatsapp… ¿Qué Comida es?
Hace unos días, a mi amiga Nerea Puente, de Menajeando.com, se le ocurrió la genial idea de convocar un concurso
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Tiempos de Cocción al Vapor
Dominar los tiempos de cocción al vapor y la cantidad de agua es lo único que hay que tener en
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¿Qué contiene la gelatina?
La gelatina podría ser considerada como un ingrediente en sí misma con ciertas connotaciones mágicas, que usamos en cocina para solidificar
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5 Razones para NO Comprar Jarras Purificadoras de Agua
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¡35 Sinónimos de Frijoles!
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Aceite de Nabina o Colza
Seguramente no tienes aceite de nabina en tu casa en una botella, pero este aceite, en realidad más conocido como
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Cómo Hacer un Blog de Cocina en 10 Pasos
En los casi 7 años que llevo trabajando en Cocina.es como editor, en un principio, y más tarde como coordinador,
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Cómo hacer azúcar glass
Es muy posible que un buen día te pongas a hacer un postre en el que se pide azúcar glass
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Cómo secar Castañas para Hacer Castañas Pilongas
Al secar castañas, lo que obtenemos son un fruto bien distinto al original, lógicamente más duro, que se conoce como
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