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C贸mo hacer unos filetes de pavo deliciosos en verano

Dos son los objetivos que nos planteamos en este art铆culo: en primer lugar, ayudarte a cocinar unos filetes de pavo de manera que queden exquisitos, tiernos y jugosos; y en segundo lugar, hacer que el proceso en s铆 resulte lo m谩s llevadero posible cuando se trata de lidiar en la cocina con las m谩s altas temperaturas del a帽o.

Muchas veces, una mayor inversi贸n en tiempo y en recursos no nos permite obtener unos mejores resultados, as铆 es que vamos a apostar por trucos sencillos y, a la vez, eficaces, para hacer unos filetes de pavo en verano deliciosos. De entrada, por supuesto, vamos a descartar encender el horno, pero tambi茅n vamos a descartar cualquier posible elaboraci贸n que nos obligue a pasar largas horas en la cocina.

OFERTA: Esto te ser谩 de gran utilidad si haces a menudo pasteles y reposter铆a en casa.

Para que unos filetes de pavo queden ricos, lo primero que debemos hacer es comprar una buena materia prima. Si los filetes de pavo son buenos, tenemos el primer examen aprobado, y en el segundo ir铆amos a subir nota, o mejor dicho, ir铆amos directamente a por la matr铆cula de honor. Para eso, conf铆a en tu carnicero, o conf铆a en tu experiencia tambi茅n.

La demanda de pavo en todas sus variables es muy amplia hoy en d铆a, de manera que vamos a encontrar tambi茅n mucha oferta entre las primeras marcas. Valga como ejemplo la enorme variedad de formatos de pavo de Campofr铆o. Nosotros, para la ocasi贸n, nos decantamos por unos filetes de pechuga de pavo gran reserva, y lo que te proponemos son una serie de trucos para darles ese punto de ternura y de sabor a los que nos refer铆amos. 隆Veamos!

C贸mo hacer unos filetes de pavo deliciosos en verano

Ya sean para comerlos tal cual, acompa帽ados de una ensalada, o para meterlos entre pan y pan en formato bocadillo para llev谩rtelos a la playa o a la piscina (algo muy habitual en verano), tus filetes de pavo quedar谩n siempre m谩s jugosos si los marinas la noche antes. 驴C贸mo?, 驴que no sabes c贸mo marinar unos filetes de pavo?

鉃 Para marinar tus filetes de pavo y hacer que 茅stos queden m谩s tiernos, sabrosos y jugosos, adem谩s de ricos, s贸lo tienes que colocarlos en un bol, cubrirlos de leche, y a帽adir tambi茅n un par de dientes de ajo muy picado y un poco de sal. T谩palos muy bien y mantenlos as铆 entre 8 y 10 horas.

Con este simple gesto, les estar谩s dando a tus filetes de pavo el punto que necesitan para que queden exquisitos, al gusto de todos.

Para cocinarlos, s贸lo tienes que calentar la plancha o sart茅n con unas leves pinceladas de aceite de oliva virgen extra, y cuando tengamos bastante temperatura, colocamos los filetes por una cara, esperamos un minuto y medio, aproximadamente (depende del grosor del filete), y volteamos. S贸lo vuelta y vuelta, para que quede la carne jugosa, y con unos cortes muy leves en la superficie de cada filete de pavo.

馃挕 Durante el proceso, adem谩s, si queremos darles a los filetes de pavo un plus de sabor, nos bastar谩 con usar un condimento para pollo a la plancha. Nosotros utilizamos una mezcla de especias a base de c煤rcuma, comino, piment贸n de la Vera, ajo molido, cilantro, pimienta, un poco de jengibre y sal.

Pero si, adem谩s, una vez en el plato o sobre su pan tostado, quieres darle un punto extra de sabor y de gracia a tu receta de filetes de pavo para el verano, puedes colocar sobre ellos, a煤n calientes, unos cortes finos de queso brie (si te gusta el queso), o bien puedes alegrarlos con una cucharadita de vinagreta de miel como las que encontrar谩s en el enlace.

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4 comentarios en “C贸mo hacer unos filetes de pavo deliciosos en verano

  • 6 agosto, 2021 a las 22:16

    Estos filetes de pavo son deliciosos siempre, 隆a mis peques les encant贸! Gracias.

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  • 11 agosto, 2021 a las 18:31

    隆Ma帽ana mismo me animo a prepararlos! Tienen una pinta genial.

    Respuesta
  • 24 agosto, 2021 a las 17:09

    Hay mil y una maneras de comerte una chuleta de pollo. Esta manera de realizarlos los hace muy jugosos. Yo los hago a la parrilla y est谩n fenomenal. Gracias

    Respuesta
  • 26 agosto, 2021 a las 19:27

    Mis hijos han quedado encantados con estos filetes de pavo, incluso a mi marido y a m铆 nos gustaron. Es una receta rica rica.

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