Receta: ensalada de uvas y gambas, de Pinchos y Canapés
Una receta de aprovechamiento de las sobras de la Navidad; más concretamente, de las de Nochevieja: del marisco de la
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Read MoreA la hora de cocer el marisco, los tiempos de cocción deben ser exactos, pero hay otros muchos detalles muy
Read MoreLa de fideos con marisco es una receta de tránsito entre la comida de invierno y la veraniega; es decir,
Read MoreSi hacemos unos filetes rusos y sustituimos la carne de cerdo o de ternera habitual por un picado de langostinos,
Read MoreLos calamares y el chocolate gustan a todos los niños sin excepción (yo incluido), y juntos en una misma receta
Read MoreHe aquí una rica merluza a la marinera hecha con «falsas» rodajas de merluza fresca sin espinas. Un clásico de
Read MoreEntre mis recetas con arroz favoritas -paellas aparte-, este arroz con gambas y setas es una de mis predilectas por
Read MoreEl salpicón de gambas es mi versión favorita del salpicón de mariscos: una receta de verano refrescante, sabrosa, nutritiva, fácil,
Read MoreEntre los mariscos, las galeras son una especie bastante infravalorada fuera de su ámbito de pesca, cuyo relativo desprecio contrasta
Read MoreLa palabra «panzuelita» es un neologismo de invención propia nacido de la unión de un pan y de una cazuelita.
Read MoreCon permiso de Bob Esponja y de su amigo Calamardo, después de la elaboración hace escasos días de la receta
Read MoreEl pulpo es un marisco que tiene en enero su época de producción más boyante, y no conozco una forma
Read MoreSi a cualquiera de nosotros nos preguntan por los alimentos que consideramos típicos de diciembre, seguro que a bote pronto,
Read MoreFarfalle con gambas maceradas en salsa de soja, almendras tostadas y sofrito de verduras, es el nombre con el que
Read MoreLa receta del paté de mejillones se puede complicar tanto como se quiera, pero en esta ocasión he querido enseñaros
Read More¿Estás pensando en congelar el marisco o el pescado que vas a usar para la comida de Navidad, la cena
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