¿Necesitas ayuda con la cenas de Navidad? Por suerte o por desgracia, no me puedo meter en las cocinas de todo el mundo para echar una mano, pero tengo algunas ideas que te pueden venir bien a la hora de planificar menús de Navidad sencillos y bien ricos. Para eso, he …
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He probado muchas recetas de arroz con bogavante meloso, pero también caldoso, con más y menos bogavante, en España y en Portugal, etc.; y la verdad es que la inmensa mayoría me gustaron. Pero si me tengo que quedar con un tipo de arroz con bogavante, me quedo con las recetas en …
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El día que llegó a mis manos la receta de los nevaditos caseros nunca creí que este dulce típico de Navidad hecho en casa estuviera tan rico como los comprados. En todas las casas hay dulces navideños que nunca faltan, esos dulces o postres de Navidad que hacen que realmente nos sintamos …
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¿Quieres hacer un panettone casero en sólo 1 hora? Hoy te enseño cómo hacer un rico panettone sin fermentación. ¡No hace falta tener experiencia en repostería! Si estás buscando la receta del panettone italiano auténtico, no es lo que he venido a contar hoy; pero si lo que quieres es hacer …
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La receta perfecta para el menú de la Navidad 2016 es este solomillo al whisky trenzado, servido con patatas, cebollitas y tomates cherry. ¡Fácil, y muy rico! La Nochebuena, la Navidad y la Nochevieja, nos están pisando los talones, amigo. Y aunque yo soy de los que defiendo vivir cada celebración …
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Si estás buscando una receta para la Navidad 2016 exquisita, infalible y lista en 5 minutos, estos langostinos al horno y al brandy son la mejor opción. Decir langostinos al horno es abrirse a un campo muy amplio, ya que existen infinidad de recetas de langostinos al horno con resultados muy …
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Las auténticas galletas de Navidad son estas deliciosas galletas de jengibre y canela recortadas con forma de monigotes. ¡Son fáciles y están riquísimas! Si hay una receta de galletas navideñas típica y clásica, ésa es la de las galletas de jengibre, una receta inglesa en origen que, como otras muchas cosas, …
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Con estos crepes de Anguriñas en brochetas tienes una receta fácil, rápida, exquisita, vistosa y muy original para cualquier comida o cena de Navidad 2016. O sea, justo lo que estabas buscando. ¿A que te han entrado ganas de crepes? Sigue leyendo... No puedo evitar hacer mención a la Navidad porque ya …
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Una receta de aprovechamiento de las sobras de la Navidad; más concretamente, de las de Nochevieja: del marisco de la cena y de las uvas de fin de año. Todo unido en una ligera ensalada de uvas y gambas que nos permite compensar los excesos de los últimos días del …
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Sin duda, las marquesitas son uno de los dulces caseros de Navidad más evocadores de mi infancia. Una magdalena de sabor suave y delicado, muy fácil de hacer. He aquí la carta de presentación de otra receta de mi hermana Almudena, la misma que os conquistó con recetas tan mediáticas y …
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A la hora de cocer el marisco, los tiempos de cocción deben ser exactos, pero hay otros muchos detalles muy importantes que debemos controlar y que os voy a resumir en este artículo. De un tiempo a esta parte, vengo observando que el marisco sin cocer cada vez tiene menos presencia …
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Mi receta para Navidad este año no podía ser otra que la pierna de cordero al horno a la miel con la que he participado en el recetario Tentación-es de Cáceres 2.0, elaborada con una pierna de cordero lechal de la Denominación de Origen Cordero de Extremadura y miel de …
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Os presento la infografía definitiva con todo lo que hay que saber para hacer un pavo relleno al horno perfecto paso a paso, o para calentar un pavo ahumado. ¡Porque una imagen vale más que mil palabras! Mi objetivo es que tengáis las espaldas bien cubiertas para la llegada de Acción de …
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Gracias a una generosa campaña de promoción de sus productos Deluxe, los supermercados Lidl han regalado 100 cestas a otras tantas familias la pasada Navidad. Cestas surtidas de productos gourmet de la mencionada marca valoradas en 159 euros, y que como se puede ver en la lista de ganadores, se …
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Hay montones de regalos originales con los que sorprender a un amante de la cocina, pero estas 10 ideas fantásticas vienen con la vitola de "irresistibles". Por eso, si te ha tocado hacer de duende de Santa Claus o de paje de los Reyes Magos en Navidad, o buscas simplemente …
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¿Tienes invitados para comer o cenar y no tienes ideas para los entrantes? Os propongo hacer una crema de setas con huevos de codorniz y una ensalada dulce: una acertada combinación de entrantes rápidos para los que usaremos como base algunos productos de la gama Deluxe de Lidl. Puede que usar …
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