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Receta: ensalada de lentejas frĆ­a

En verano no podemos desterrar las legumbres de nuestra dieta, sobre todo pudiendo comerlas frĆ­as como en el caso de esta sabrosĆ­sima ensalada de lentejas incluĆ­da en nuestra lista de 10 recetas para veganos fĆ”ciles. De mi condición de fan de los platos de cuchara veraniegos, ya he dado buena cuenta …

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Receta: tulipanes de tomate y queso

Unas flores y una cena romĆ”ntica son la receta clĆ”sica que nunca falla en ocasiones como San ValentĆ­n. Pero, Āæy si juntamos las dos cosas en un plato fĆ”cil? El resultado son estos tulipanes de tomate rellenos de queso con tallo de cebollino, una original ensalada o entrante con la que …

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Receta: salpicón de gambas

El salpicón de gambas es mi versión favorita del salpicón de mariscos: una receta de verano refrescante, sabrosa, nutritiva, fĆ”cil, rĆ”pida y con sabor a mar. En realidad, es una receta elaborada a partir de una ensalada comĆŗn, con las gambas como ingrediente protagonista; pero si querĆ©is llamarlo salpicón de …

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Receta: ensalada de verano

Puede que estĆ©s ante la ensalada de verano mĆ”s vistosa, rica, completa y nutritiva de la historia de las ensaladas. Un alegato al buen comer fĆ”cil de hacer. Una deliciosa y saludable ensalada de legumbres con verduras, mejillones al natural, navajuelas, queso fresco y salmón ahumado. Una acertada mezcla que …

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