Los muffins de chocolate, o magdalenas americanas con pepitas de chocolate y sabor a vainilla, son una de las más deliciosas interpretaciones del concepto de magdalena golosa. No es una magdalena de desayuno para todos los días, aunque tampoco van más cargados de nada que la mayoría de cereales del …
Leer más
Todos hemos perdido un poco de baba alguna vez al ver una foto de un coulant de chocolate negro abierto, dejando un reguero de chocolate deshecho en el plato. Y la mayoría hemos pensado que eso debería ser difícil de hacer... ¡pues no! Hoy vengo a demostrar que hacer un coulant de …
Leer más
Si quieres hacer bombones caseros con un punto original, estas mini trufas de chocolate blanco se hacen en un periquete, están muy ricas, y les sobra presencia para hacer las delicias de cualquier sobremesa, servir junto con el café en la merienda, etc. Son tan fáciles y rápidas de hacer, que …
Leer más
Algunas versiones similares a la receta del bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo que vengo a contarte en este caso, las he visto en más de un sitio bajo el nombre de pastel o bizcocho de almendra, chocolate y plátano. Y es que el hecho de ser esponjoso y húmedo son …
Leer más
Se llama tarta de coco y galletas porque, como ves, está recubierta de virutas de coco rallado que le dan presencia y un toque de color, y porque está construida a base de galletas, igual que la mítica tarta de chocolate con galletas. Pero estando rellena como está de dulce de …
Leer más
Esté cerca el día de pascua o no, hacer huevos de chocolate caseros es muy divertido, además de delicioso... Por eso, hoy te enseño cómo hacer huevos de pascua. Los huevos de pascua pueden hacerse de chocolate o pueden ser huevos de gallina, de papel u otros materiales pintados. Pero como …
Leer más
¿Y si sustituimos por chocolate el relleno del clásico apple strudel? El resultado es un croissant de chocolate trenzado, tan vistoso como exquisito. ¡Y fácil de hacer! Esa misma pregunta se debió hacer mi golosa hermana Almudena cuando, llegados los primeros fríos que te retienen en casa los fines de semana …
Leer más
¿Cuántas veces os habéis encontrado sin tiempo para preparar una comida o, mucho menos, un buen postre? Pues hoy os traigo unas recetas fáciles y rápidas para microondas. Así, podremos seguir dándole gusto a nuestro paladar incluso cuando tengamos prisa. No tener tiempo no es un problema grave si no lo conviertes …
Leer más
Un bizcocho de chocolate puede ser un regalo en sí mismo para el día de la madre, pero si lo desmigajas para hacer unos tiestos o macetas de hierbabuena como éstas, ¡es una pasada! ¿Te imaginas la cara de tu madre cuando este domingo le des los buenos días con …
Leer más
Hola, me llamo Lourdes y soy adicta al chocolate. Tanto es así, que veo un calabacín y siento la necesidad de transformarlo en tarta de chocolate. A través de esta receta, quiero aprovechar para pedirle ayuda a la gran comunidad de Cocina.es: os necesito, os imploro desde la desesperación... ¡Quiero …
Leer más
Mi madre vuelve a la carga con una nueva receta, y vuelve con fuerza. ¡Mousse de chocolate!, o como siempre los hemos llamado en casa: vasitos de trufa caseros. Aparte de las serraduras portuguesas, cuya receta aún no he publicado en Cocina.es pero poco le queda, no conozco un postre más …
Leer más
Con forma de corazón, esta tarta de chocolate rellena de crema es firme candidata a convertirse en tu postre de San Valentín: por bonita, rica y fácil. Ricardo abrió la veda de las recetas para enamorados este pasado miércoles con sus corazones de tomate cherry, y hoy vengo con la …
Leer más
¡Al rico cake pop de chocolate para el niño y la niña! ¿Se te ocurre una receta mejor para tener entretenidos a tus hijos una larga tarde de fin de semana? Fue como un milagro, como si llevara toda la vida cocinando cake pops, una de esas divinas inspiraciones que tenemos …
Leer más
Dos son las razones que me han llevado a hacer mi propia Nocilla® casera: evitar el aceite de coco o palma, y reducir las calorías de la crema de chocolate y avellanas; una de las meriendas para niños más universal (hay muchas marcas, pero en los grandes almacenes es prácticamente …
Leer más
Los calamares y el chocolate gustan a todos los niños sin excepción (yo incluido), y juntos en una misma receta provocan tanta curiosidad, como glotonería. ¡Os presento una verdadera receta de rechupete! Como veis en la foto, con mis calamares al chocolate -a los que perfectamente podría haber bautizado como "calamares …
Leer más
¿Listos para hacer vuestras primeras galletas de arándanos y pepitas de chocolate? ¡Yo estoy emocionada de enseñaros la receta! Es fácil y os va a encantar. Si os digo la verdad, estas galletas surgieron fruto de las ganas que tenía de estrenar un juego de tazas medidoras que me había comprado …
Leer más