El agua de pepino es jugo de pepino con limón licuado y edulcorado, una refrescante bebida veraniega con todas las propiedades del pepino para adelgazar, además del resto de beneficios que se le atribuyen al pepino en general, y al agua de pepino en particular. Un licuado de pepino es agua …
Read moreCada vez estoy más convencida de que la Unión Europea puede tener mucho de Europea pero poco, muy poco, de Unión. Y es que después de que Alemania llevara a la ruina a cientos de agricultores españoles al acusarnos en falso y sin pruebas de ser el foco de infección …
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¿Tenéis hambre? ¿Os apetece un sabroso plato de arroz meloso con pepino y otras verduras? En ese caso, estáis en el lugar indicado y en el momento indicado. La receta de risotto que os voy a relatar a continuación, cumple un triple objetivo. El primero, hacerle un nuevo guiño al pepino …
Read moreEl trato que los pepinos patrios han recibido en los últimos días, ha levantado las iras del colectivo blogger de España, entre otros muchos. Sólo hay que echarle un vistazo a este artículo publicado en el blog The Spanish Food para hacerse una idea de la repercusión que han tenido …
Read moreHace poco más de una semana que comenzó la crisis de los pepinos, y apenas 2 días desde que publiqué el artículo "que no nos toquen el pepino", y en el breve margen de tiempo que va desde el miércoles hasta hoy, la situación en torno a este tema a …
Read moreUn brote de "e-coli" (de escherichia coli enterohemorrágica) asociado al consumo de pepinos, ha sido el causante de un huracán sanitario, alimenticio, mediático, político y diplomático, que ha mantenido y mantiene las espadas al alza de españoles, alemanes y portavoces de la Unión Europea; de políticos, de agricultores, y de …
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Pelar tomates puede ser una tarea tediosa y difícil si no se sabe cómo hacerlo correctamente. Sin embargo, hay varias formas de pelar tomates fácilmente sin perder tiempo ni energía en el proceso. En este artículo, compartiremos algunos consejos prácticos para pelar tomates de manera sencilla y rápida. Una de las …
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El ketchup es un condimento popular en todo el mundo, especialmente entre los niños. Sin embargo, el consumo excesivo de ketchup puede tener consecuencias negativas en la salud de los niños. En este artículo, enumeraremos algunas de las razones por las que los niños no deberían abusar del ketchup en …
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Si Cupido hubiera fijado como requisito de sus flechazos que uno de los enamorados tuviera un horno en casa, el mundo no estaría habitado por hombres y yo no estaría escribiendo esto ahora. Por eso, y porque el día que invitas a cenar a tu amor a casa lo que quieres …
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Dominar los tiempos de cocción al vapor y la cantidad de agua es lo único que hay que tener en cuenta para cocinar con una de las técnicas de cocina más sanas y respetuosas con los ingredientes que existen. Muchos de vosotros nos preguntáis cómo cocinar al vapor con estuches, con …
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Llena de propiedades, de sabor y fácil de cocinar, el alga wakame se abre paso en las cocinas. Por eso hoy os presentamos alga wakame: propiedades y recetas. El alga wakame es un alga comestible que se utiliza principalmente en Japón (es imprescindible para hacer la famosa sopa de miso, por …
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El refranero español es rico en alusiones a la cocina y la alimentación, como muestran estos refranes sabios y divertidos sobre el comer, la salud, la bebida... Con los refranes cortos, a la mayoría suele ocurrirnos lo mismo que con los chistes: los hemos oído mil veces y resuenan los ecos …
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Desde el cuento de Caperucita, pasando por los Reyes Magos, los bebés transportados por cigüeñas desde París, etc. Los padres somos los mayores mentirosos de nuestros hijos. Mentimos para que se porten bien, para que teman lo que nosotros consideramos que hay que temer, y para que crean en lo …
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