6 Recetas de Legumbres para Niños

¿Te cuesta que tus hijos coman legumbres? ¿Has probado a cocinarles las lentejas, los garbanzos, las alubias o las judías de una forma diferente? Si es el caso, a continuación he reunido algunas interesantes recetas de legumbres para niños ricas, fáciles y sugerentes. Obviamente, cada niño tiene sus "manías" y también sus …

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¡Pesadillas en la Cocina!

Hoy os traigo humor gastronómico del bueno a base de pesadillas en la cocina que nada tienen que ver con el programa del gran Chicote. Ya nos reímos un rato hace tiempo con el recopilatorio de errores con comida, y en este caso el objetivo es prolongar la carcajada a base …

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Utensilios de Pastelería y sus Usos

Si te gusta la respostería casera o eres pastelero profesional, ya sabrás que utensilios de pastelería se pueden tener tantos como uno quiera. Pero entre todos los habidos y por haber, también deberías tener claro que hay algunos utensilios básicos de repostería, que son los vamos a mostrarte en este caso. Si has …

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Qué es el Ras el Hanout

El ras el hanout, a veces también escrito como ras el hanut, es una mezcla de especias que da como resultado un sazonador muy usado y característico de la cocina árabe del Magreb. Pero a diferencia del curry, por ejemplo, el ras el hanout admite muchísimas variaciones; no existe una receta …

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Cómo Buscar Criadillas de Tierra

Las criadillas de tierra son un producto muy arraigado a mi tierra, Extremadura, y en sentido literal, ya que se encuentran escondidas bajo la tierra y es necesaria cierta experimentación para saber dar con ellas. Conocidas en otros sitios como trufas blancas o como turmas, las criadillas de tierra eran muy …

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Recetas para enfermos de Cáncer

Las recetas de cocina y de autoayuda para el enfermo oncológico de la web de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), pueden ser una pequeña gran ayuda para cualquier enfermo de cáncer o para las personas que estén al cuidado de pacientes oncológicos, y por eso hoy nos ha parecido …

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Cómo usar el Azafrán

El azafrán es esa muchacha con sus recién cumplidos 15 años, los labios pintados de rojo y el semblante dulce y delicado, que camina elegante y ligera casi sin posar los pies en el suelo entre las moles de edificios y sombras grises. Bueno, así es como me lo imagino yo, …

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