Artículos de cocina

¿Te gusta la sangría? Cuando llega la primavera y el verano, el consumo de sangría se dispara en España, y […]

Ya hablamos por encima del garrofón cuando analizamos los ingredientes de la paella valenciana auténtica. Y es que el garrofón,

¿Alguna vez has abierto un paquete de mantequilla y has descubierto que se había estropeado y echado a perder? Es

Por desgracia para nosotros no somos expertos en cocina francesa. Es más, la cocina francesa es una de las grandes

Los higos y las brevas son frutas que se han consumido por miles de años por su sabor dulce y

En este artículo, te vamos a hablar de cuatro recetas de rellenos para patatas cocidas que son fáciles de preparar

Las patatas son un ingrediente básico en muchas cocinas y se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Sin embargo, a menudo

Si tienes patatas que han brotado, no te preocupes, no tienes por qué tirarlas. Aunque las patatas que han brotado pueden

La corteza del queso parmesano es un ingrediente que a menudo se descarta en la cocina, pero que tiene múltiples

Los huevos son uno de los alimentos básicos de nuestra gastronomía, y uno de los alimentos más completos en cualquier

Ya sea por tener un excedente de huevos en casa, o por cualquier otro motivo que nos haga sospechar que

Los huevos no son un producto industrial, no son el resultado de un proceso de creación en fábrica totalmente aséptico

Ya hablamos en una publicación anterior sobre cómo conservar los huevos frescos de la forma correcta, incidiendo entonces en dos

¿En tu casa guardáis los huevos en el frigorífico? ¿Y nunca te has planteado si es necesario? A continuación, vamos

Es curioso, porque cuando uno escucha por primera vez la expresión «fruta climatérica» o «fruta no climatérica», puede incluso llegar