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Receta: bacalao con cebolla y zanahoria
En este plato combinado de bacalao con cebolla y zanahoria, el huevo con molde de pimiento rojo para el acompañamiento, seduce tanto como el propio bacalao. A pesar de lo vistoso que resulta, es una receta ...
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Pan de mantequilla
Receta típica de Suiza, este pan de mantequilla con su original forma de trenza, puede ser la delicia de tus hijos para la merienda y el desayuno.
Alitas de pollo en salsa de soja
La salsa de soja es una bendición cocinada junto con unas alitas de pollo previamente doradas. Y esta videoreceta de Josemari es fiel testimonio de ello.
Bacalao con tomate y muselina de ajo
Con esta deliciosa receta de pescado, conseguiréis que disfruten del pescado los niños de la casa. Id comprando los lomos de bacalao, y ¡atentos al vídeo!
Patatas al ajillo
Con patatas, ajo, perejil y pimentón, Josemari nos va a preparar unas deliciosas patatas al ajillo, ideales de aperitivo, o para acompañamiento de carnes y pescados.
Costillas de cerdo confitadas
¡Nos vamos de barbacoa! Unas buenas costillas de cerdo confitadas acompañadas de un huevo frito, despertarán tu instinto carnívoro como pocas recetas.
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Chifonada
Plato realizado a base de verduras cortadas en juliana, cocinadas a fuego lento usando mantequilla en vez de aceite.
Asustar
Añadir un liquido frío a otro hirviendo con el fin de que deje de cocer momentáneamente. Se hace para evitar romper los géneros que estamos cocinando ...
