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Con los cinco sentidos by Rafael Prades Rodriguez is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License.CÓDIGO ÉTICO
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Archivo de la categoría: dulces
Gastronomía y Semana Santa
Sobre este tema hablaremos en Twitter el miércoles 28 a partir de las 19:00, en el #GastroDebate que organiza el Mercado de San Miguel de Madrid. Mientras, os dejo algunos de los platos de la gastronomía española en Semana Santa. … Sigue leyendo
Publicado en artículos, dulces, extremadura, ferias y eventos
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Muffins de chocolate caseros
Mientras esperamos al miércoles para elaborar la masa madre de los Roscones de Reyes os dejo una receta de muffins de chocolate caseros que hará la delicia de los amantes más adictos al chocolate. Esta receta la publiqué en mi … Sigue leyendo
Publicado en desayuno, dulces, postres, recetas
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Navidad – Desayuno con amigos
Los buenos momentos hay que vivirlos y compartirlos con los amigos todos los días del año, sin embargo, las obligaciones del día a día nos impiden, en la mayoría de las ocasiones, dedicar un poco de tiempo a esa gente … Sigue leyendo
Publicado en bollería, desayuno, dulces, extremadura, historias personales, postres, recetas
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Plum Cake sin gluten. Día Nacional del Celíaco
Hoy, 27 de mayo de 2011, se celebra el Día Nacional del Celíaco y en muchos lugares de España hay actividades planificadas por diversas asociaciones del colectivo celíaco. Quiero aportar mi pequeño granito de arena en apoyo a las personas … Sigue leyendo
Publicado en dulces, ferias y eventos, recetas
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¿Un café con una #MegaMagdalena?
- Buenos días. – Buenos días. Por favor, me pone un café con leche. – ¿En taza o en vaso? – En vaso gracias. – De comer ¿que quiere? Tenemos porras, churros, tostadas con aceite, con cachuela, con jamón… – … Sigue leyendo
Publicado en dulces, recetas
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Pestiños para Carnaval
Uno de mis mejores recuerdos dulces, son los pestiños que elaboraba una pequeña y desaparecida pastelería de Madrid, que estaba situada en la calle de la Encomienda, entre los metros de Tirso de Molina y La Latina. Los pestiños y … Sigue leyendo
Publicado en dulces, extremadura, open kitchen, recetas, videos
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Elaboración de una #megaGalleta
Al final me contagié del fervor surgido en Twitter alrededor de la #megaGalleta. Me lié la manta a la cabeza y el domingo por la tarde preparé una #megaGalleta. Foto | Rafa Prades – #megaGalleta con aroma de naranja y … Sigue leyendo
Publicado en dulces, recetas
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Coca de panadero
La coca de panadero o “coca de forner” es típica de Catalunya y la Comunitat Valenciana, aunque en otras regiones de España se la puede conocer por otros nombres. Su típico sabor (azúcar y anís) y su forma, me recuerda … Sigue leyendo
Publicado en bollería, dulces, recetas
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Como elaborar unas perrunillas caseras
Para la hora del café de este fin de semana, os dejo la receta de las perrunillas, unos dulces típicos extremeños. Esta receta de perrunillas me la enseñó a elaborar Angel Luis Bravo, chef del restaurante Palacio de los Golfines … Sigue leyendo
Publicado en chefs, dulces, extremadura, recetas, restaurantes
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Torrija crujiente sobre natillas
Para este fin de semana os dejo la otra propuesta que hice para el Breadstorming de Bimbo: unas torrijas crujientes. Unas torrijas clásicas rebozadas en almendra triturada (granillo) que las dan un toque crujiente. Para convertirlas en un postre más … Sigue leyendo
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