Ferran Adrià y Valentín Fuster presentan el libro “La cocina de la salud”
Presentación de «La cocina de la Salud» con Ferran Adrià y Valentín Fuster (Ver vídeo) El chef Ferran Adrià y […]
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El I Salón Sumiller Rioja 2010 reúne a 200 sumilleres
Hasta 100 nuevos vinos se degustaron en el I Salón Sumiller Rioja 2010 (Ver vídeo) Cerca de 200 sumilleres y
El cocktail bar Museo Chicote sobrevive 79 años después
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Los quesos españoles, entre los mejores del mundo
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Qué es el desglasado
En cocina, desglasar significa añadir un líquido (desde agua, hasta vino, pasando por coñac, caldo, cava u otros licores), a